3D打印素食鲑鱼替代品项目，获220万欧元资助 

3D打印快讯
2024-11-08 11:21
资源库 / 11月8日消息，Revo Foods与比利时公司Paleo达成合作，共同开发创新的素食鲑鱼替代品，并获得220万欧元资助。
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项目将于2024年8月启动，持续两年，旨在利用精密发酵和3D打印技术，开发模仿鲑鱼的肌红蛋白，并整合进Revo Foods的素食鲑鱼片“THE FILET”中。
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